Unsere Brauerei in Sutz-Lattrigen, mitten im idyllischen Seeland, wurde 2021 ins Leben gerufen – ein wahres Herzensprojekt, das die Leidenschaft fürs Brauen mit dem Wunsch verbindet, der Region ein Stück handwerkliches Bier näherzubringen. Hier, in unserer Brauerei, wird das Bier nicht nur gebraut – es wird mit Hingabe und dem Wissen um Tradition und Qualität gefertigt, das aus der Region stammt.

Unsere Brauerei befindet sich im rustikalen Keller der Garage Cafe Bar, einem gemütlichen Ort, der die perfekte Kulisse für die Entstehung von Bier bietet, das mit der Natur und der Region verbunden ist. Hier wird in kleinen Mengen gebraut – direkt vor Ort, mit allem, was das Handwerk ausmacht. Wir bieten zurzeit zwei Sorten an: unser Lager, ein erfrischend mildes Bier mit einer angenehmen Leichtigkeit, und unser Amber, ein Bier mit kräftigem, malzigem Charakter und einer dezenten Röstnote. Beide Biere spiegeln die Liebe zur Tradition und den Wunsch wider, ein Bier zu brauen, das bodenständig, aber von hoher Qualität ist.

Jede Zutat, die in unser Bier kommt, wird mit Bedacht ausgewählt. Wir setzen auf regionale Produkte und den ehrlichen Geschmack, der uns von Anfang an wichtig war. Es geht nicht nur darum, Bier zu brauen – es geht darum, ein Stück Heimat in jede Flasche zu füllen und etwas Echtes, Authentisches zu schaffen, das unsere Region widerspiegelt.

Mit der Brauerei und der Garage Cafe Bar haben wir einen Ort geschaffen, der nicht nur für gutes Bier, sondern auch für gute Gespräche und gemütliche Stunden steht. Hier trifft man sich, um zu genießen, sich auszutauschen und das Leben in all seinen Facetten zu feiern. Wir freuen uns darauf, unsere Gäste in dieser rustikalen Atmosphäre willkommen zu heißen und ihnen unser Bier zu servieren – frisch aus der Brauerei, direkt vom Fass.