Unsere Biersorten

Eine Flasche und ein Glas Bier mit dem Etikett '2572' auf einem Holztisch in einer Bar.

Lager 2572

Ein Bier wie ein Handschlag. Ehrlich, kräftig, klar.

Goldgelb – Klar – Leuchtend
Symbol eines Auges, einfache Linienzeichnung, schwarz-weiß. 
Hopfen - Malz - Hefe
Hand mit ausgestrecktem Zeigefinger, die nach vorne zeigt, schwarzer Hintergrund 
Leicht – Herb – Süffig
Symbol eines Lippenpaares in schwarzer Umrisszeichnung 
Rein – Hopfig – Leicht 
Mann spielt Akustikgitarre, sitzt mit überkreuzten Beinen auf einem Sofa in einem Raum mit Pflanzen und einem Wandregal. 
5% - Mässig - Erfrischend
Silhouette eines Kindes, das auf einer Schaukel schaukelt, mit Vogelschwarm im Hintergrund.
Eine Bierflasche und ein gefülltes Bierglas mit der Aufschrift 'Brauerei 2572' auf einem Tisch in einer Bar.

Amber 2572

Unser Amber – Würzig. Vollmundig. Unverwechselbar.

Rötlich – Warm – Tief
Icon eines Auges mit kreisförmigen Linien im Inneren, symbolisiert Sicht oder Überwachung. 
Hopfen - Malz - Hefe
Silhouette eines Schachspielers, Figur auf Schachfeld 
Würzig – Vollmundig – Karamellig
Schwarz-weiße Illustration von Lippen 
Nussig – Süsser Malz – Holzig
Silhouette von Hobbit-Figuren, die vor einem großen runden Mond mit einer Fantasielandschaft im Hintergrund stehen. 
5% - Mässig - Kräftig
Motivationsposter mit inspirierendem Zitat zum Thema Erfolg und Zielerreichung, schwarzer Hintergrund, weißer Text, Berge, Sonnenaufgang

IPA 2572

Unser neues IPA – Hopfenpower pur.

Honigfarben – Opal– Glanzfein
Icon eines Auges mit kreisförmigen Linien im Inneren, symbolisiert Sicht oder Überwachung. 
Hopfen - Malz - Hefe
Silhouette eines Schachspielers, Figur auf Schachfeld 
Bitter – Zitrus – Klar
Schwarz-weiße Illustration von Lippen 
Hopfen – Zitrus – Würzig
Silhouette von Hobbit-Figuren, die vor einem großen runden Mond mit einer Fantasielandschaft im Hintergrund stehen. 
5% - Mässig - Fruchtig
Motivationsposter mit inspirierendem Zitat zum Thema Erfolg und Zielerreichung, schwarzer Hintergrund, weißer Text, Berge, Sonnenaufgang

Was ist genau drin? Nur das Beste!

  • Wasser
    Weiches, reines Brauwasser als Grundlage – klar im Geschmack und ideal für untergärige wie obergärige Biere.

    Malz
    Je nach Biersorte verwenden wir eine sorgfältig abgestimmte Auswahl hochwertiger Malze:

    • Pilsner-Malz bringt eine helle, goldene Farbe und eine feine, malzige Note.

    • Pale Ale Malz sorgt für einen volleren Körper und eine leichte Karamellsüße – ideal für unsere obergärigen Biere wie das IPA.

    • Caramünch-Malz verleiht eine warme Bernsteinfarbe und eine dezente Röstnote.

    • Weizenmalz unterstützt die Frische und bringt eine sanfte, weiche Textur.

    • Hafermalz macht das Bier geschmeidig und sorgt für ein besonders rundes Mundgefühl.

    Hopfen
    Ausgewählte Aromahopfen geben unseren Bieren ihre charakteristischen Noten – von mild-würzig beim Lager bis fruchtig-intensiv beim IPA. Sie sorgen für Bittere, Tiefe und Aroma.

    Hefe
    Je nach Stil kommt unter- oder obergärige Hefe zum Einsatz. Untergärige Lagerhefe vergärt besonders sauber – das macht unser Lager angenehm klar, rund und leicht trinkbar. Für unser IPA verwenden wir obergärige Hefe, die fruchtige Aromen unterstützt und dem Bier eine lebendige Frische verleiht.

     

Keine Zusatzstoffe, keine Filtration, keine Abkürzungen. Nur ehrliches Brauhandwerk – wie es sein soll.